Veronikiná 2-krémová torta

Táto torta bola viac-menej experiment, ktorý vznikol o 11tej večer.  Inšpirovala som sa jedným receptom, no pomenila a popridávala som čo sa len dalo :D .Už som sa aj bála, že mi to nevijde a budem ho musieť dokonca aj vyhodiť, ale všetko dopadlo tak, ako malo a torta je výborná :).

Tu je recept:

Suroviny:

• 4ks veselých vajec
• 15dkg cukor práškový (kľudne aj menej - ja dávam čo najmenej, dokonca cukor nahrádzam stéviou)
• 18dkg múka polohrubá
• 0,5dcl vody (vlažná)
• 1ks prášok do pečiva
• 3ČL kakao

1.Krém:

• 1ks pudingu Olé vanilkový (bez varenia)
• 1ks šľahačková smotana (250ml)
• 1,5ks vanilkový cukor
• 250g tvaroh jemný
• 1ks stužovač šľahačky
• ovocie (použila som jahody, môžu byť aj maliny alebo banán)

2.Krém:

• 250g mascarpone
• 1ks vanilkový cukor
• 0,5ks šľahačkovej smotany
• ovocie ( maliny)

Ozdoba (nemusí byť, je výborná aj bez toho, no pridá to úžasnú chuť):

• čokoláda na varenie(+Cera)
• granátové jablko

Postup:

1. Vymiešame si práškový cukor so žĺtkami, postupne pridávame vlažnú vodu a olej.
2. Rozmiešame múku s práškom do pečiva a kakaom a zamiešame do cesta.
3. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý následne zľahka primiešame do zvyšku cesta (nie mixovať len zľahka premiešať!).
4. Vymastíme si formu na pečenie (ja som mala okrúhlu -cca 23cm).
5. Cesto nalejeme do formy a dáme do rúry piecť pri 180°C pokiaľ nebude upečené (cca35min).
6. Upečený korpus vyklopíme z formy a necháme vychladnúť.
7. Vychladnutý korpus prerežeme na 1/2.

1. Pokým vychladne, tak si pripravíme krém.
2. Šľahačku vyšľaháme so stužovačom, tak aby bola hustá.
3. Pridávame vanilkový puding Olé(len prášok, puding sa nevarí!), následne vanilkový cukor a primiešame tvaroh (nešľaháme už šlahačom!) .
4. Tento krém si natrieme na prerezaný korpus z oboch strán a medzi ne si poukladáme pokrájané jahody.
5. Zakryjeme 2. polovičkou korpusu a začneme pripravovať 2.krém.

1. Vyšľaháme si šľahačku, pridáme mascapone, cukor a premiešame.
2. Tento krém si rozdelíme na 1/4 a natrieme ňou vrchný korpus. Naň poukladáme maliny a potrieme ich zvyšnou časťou krému, ktorým natrieme celú tortu zvonka.
3. Do malého hrnca si dáme čokoládu s Cerou a miešame pokiaľ sa obe neroztopia a nespoja.
4. Čokoládou vyzdobíme tortu a môžeme poukladať rôzne ozdoby -v mojom prípade granátové jablko.

Tento recept bol síce zdĺhavý ,no stojí podľa mňa za to :).

Dobrú chuť :) 

 Veronika♡