Syrovo-šunkové "pizza" pagáče

Opäť si dáme niečo pre zmenu slané - ->moje obľúbene "pizza"pagáče :)! Sú neskutočne dobré a nie náročné na prípravu. No nečakajte, že to bude trvať 10minút :D . Hodia sa aj k polievke, aj ako hlavné jedlo.

Tu je recept :

Suroviny :

Cesto :                                                         

• 1kg hladnej múky špeciál
• 2dcl oleja
• 3 veselé vajcia
• 3PL kryštálového cukru
• pizzové korenie

Kvások:

• 10dkg kvasníc
• 1ks prášok do pečiva
• štipka soli
• 0,5l mlieka

Na naplnenie:

• kečup
• tvrdý syr (Eidam)
• šunka           
• 1ks veselé vajce (na potretie)

Postup:

1. Urobíme si kvások.(Do mlieka rozdrobiť kvasnice, nasypeme prášok do pečiva a štipku soli, necháme kvasiť).
2. Kvások zmiešame s múkou,olejom, vajciami, kryštálovým cukrom, pizzovým korením a vypracujeme hladké cesto. Necháme nakysnúť.
3. Cesto po nakysnutí rozdelíme na bochníčky, ktoré vyvaľkáme a z nich vykrojíme kolieska.
4. Vykrojené kolieska potierame kečupom, ukladáme plátok syr, šunka, syr a prikryjeme druhým vykrojeným cestom.
5. Olejom si potrieme plech, na ktorý si poukladáme naplnené pagáč.
6. Pagáče si potieme vajcom a vložíme do vopred predhriatej rúry na 190°C.
7. Pečieme do zlatista.

Dobrú chuť :) 

 Veronika♡